Mousse au Nutella
LA mousse ULTRA gourmande pour les amoureux du Nutella !
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES
- 4 œufs,
- 2 blancs,
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 200 gr de Nutella,
- 50 gr de beurre,
- 50 gr de crème fraîche épaisse.
PREPARATION
- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
- Dans une jatte, fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Faites fondre le Nutella et le beurre. Réservez. Mélangez les deux préparations puis incorporez la crème fraîche.
- Montez les 6 blancs en neige. Incorporez-les délicatement à l’aide d’une spatule au mélange à base de Nutella.
- Versez la mousse dans un saladier ou dans des petits ramequins. Réservez au minimum 3 heures au réfrigérateur. Vous pouvez éventuellement mettre la mousse au congélateur 30 minutes avant de la servir, pour qu’elle soit un peu plus ferme.
Régalez vous !!!