Cigarettes russes
Délicieuses petites cigarettes russes
INGREDIENTS POUR 20 CIGARETTES RUSSES
- 50 gr de beurre mou,
- 75 gr de sucre glace,
- 2 blancs d’œufs,
- 50 gr de farine tamisée.
PREPARATION
- Préchauffez le four à 220°C.
- Mélangez dans un saladier le beurre mou et le sucre glace.
- Incorporez peu à peu les blancs d’œufs et la farine tamisée.
- Beurrez et farinez légèrement une plaque de four antiadhésive ou recouvrez-la de papier cuisson.
- Déposez 4 cuillères à café de pâte sur la plaque. Etalez-les en couches minces à l’aide du dos de la cuillère.
- Mettez-les à cuire 6 minutes.
- Lorsque les cercles de pâtes sont dorés, les sortir du four.
- A la sortie du four, décollez immédiatement les fines galettes.
- Roulez-les aussitôt autour du manche d’une cuillère en bois.
