Billes de fromage
Un atout de charme pour vos apéritifs.
INGREDIENTS POUR UNE DIZAINE DE CHAQUE BILLE
- 3 barquettes de fromage à tartiner (par exemple le St Moret),
- 150 gr d’edam râpé,
- Graines de sésame,
- Graines de pavot,
- Persil.
PREPARATION
- Dans un petit saladier, mettez le fromage à tartiner et l’edam râpé. Salez et poivrez. Mélangez le tout, et réservez au réfrigérateur.
- Lavez et essorez le persil. Ciselez-le.
- Dans 3 récipients, répartissez les graines de pavot, les graines de sésame et le persil.
- Divisez le mélange fromage à tartiner et edam, en 3 parts égales. Avec la première part confectionnez une dizaine de petites billes, puis roulez les dans le persil. Plantez un cure-dent dans ces petites billes et disposez-les dans un plat.
- Faites de même avec les graines de pavot et les graines de sésame.
- Réservez les billes au frais pendant au minimum une vingtaine de minutes.