Cake d'été
Parfait pour les apéritifs et apéritifs dinatoires.
INGREDIENTS
· ½ verre de vin blanc,
· ½ verre d’huile,
· 4 œufs,
· 100 gr de gruyère râpé,
· 200 gr de farine,
· 1 sachet de levure,
· 1 cuillère à café de sel,
· 180 gr de jambon blanc (4 tranches),
· 100 gr d’olives dénoyautées,
· 300 gr de champignons.
PREPARATION
· Lavez et émincez les champignons. Faites les revenir dans une poêle avec de l’eau et un peu de jus de citron.
· Travaillez à l’aide d’un robot, le vin, l’huile et les œufs.
· Ajoutez le gruyère, la farine, la levure et le sel.
· Versez le contenu du robot dans un saladier.
· Ajoutez le jambon préalablement coupé en dés, les olives et les champignons.
· Faites cuire thermostat 7/8 (190°C) pendant 45 minutes.
